En general, los bebedores moderados muestran un menor riesgo de mortalidad que los abstemios de por vida, y los grandes bebedores muestran un riesgo de mortalidad más alta que en los otros dos grupos.
Los efectos beneficiosos del consumo moderado de alcohol no parecen aplicarse a los afroamericanos.
Los autores del estudio sugieren que esto se debe a los patrones de consumo potencialmente más perjudiciales y / o preferencias de alcohol entre los afroamericanos.
Mucha gente ha oído hablar de los efectos sobre la salud de protección del consumo moderado de alcohol, por lo general en relación con el vino tinto. Esta asociación es parte de lo que los investigadores llaman una relación con forma de "J": los bebedores moderados muestran un menor riesgo de mortalidad que los abstemios de por vida, y los grandes bebedores muestran un riesgo de mortalidad más alta que en los otros dos grupos. Un estudio publicado en la edición de enero de ofAlcoholism: Clinical & Experimental Researchfinds que el consumo de alcohol no parecen tener efectos protectores para los afroamericanos, y sus autores sugieren que esto puede ser debido a diferentes patrones de consumo, específicamente, consumo excesivo de alcohol.
"Uno de los hallazgos más discutidos en la epidemiología del alcohol es la curva en forma de J," dijo Christopher T. Sempos, profesor y director de estudios de posgrado en el departamento de medicina social y preventiva de la Universidad de Buffalo, y autor correspondiente para el estudio . "En esencia, lo que nos dice es que algún tipo de bebida es beneficiosa para la salud. En nuestro estudio, sin embargo, este efecto beneficioso no se pudo encontrar en los afroamericanos, incluso cuando se utiliza el mismo estudio donde se había encontrado el efecto beneficioso para los blancos. Creemos que los patrones de consumo de alcohol - es decir, se consume el estilo de cómo el alcohol - explican las diferencias entre los afroamericanos y los blancos. Por ejemplo, alguien puede tener un volumen moderado promedio por beber en exceso una o dos veces a la semana ".
De 1971 a 1975, el primer Nacional de Salud y Nutrición (NHANES I) recolectó datos sobre 14,407 adultos que tenían de 25 a 75 años de edad durante este tiempo. Las encuestas de seguimiento se llevaron a cabo en cuatro oleadas: 1982-1984, 1986, 1987 y 1992. Los datos para este estudio - la NHANES Epidemiológica Estudio de Seguimiento (NHEFS) - se recogieron como parte de la ola de 1992, y comprenden aproximadamente 20 años de datos de seguimiento. Los investigadores se centraron en particular en los datos recogidos durante 2054 los afroamericanos (768 hombres, 1.286 mujeres).
"Este estudio demuestra claramente la ausencia de un efecto protector a volúmenes más bajos de consumo de una amplia muestra de los afroamericanos seguido durante un largo período de seguimiento longitudinal", dijo Tom Greenfield, director del centro en el Grupo de Investigación del Alcohol. "Teniendo en cuenta que el efecto protector de la curva de mortalidad en forma de J se ve en la misma gran estudio NHANES / NHEFS de los encuestados blancos, la ausencia de este efecto en los afroamericanos es sorprendente. El estudio también confirma hallazgos anteriores de que los afroamericanos atestiguadas beber con menos frecuencia pero en cantidades más grandes que los encuestados blancos - un patrón biológicamente menos protectoras ".
"Básicamente, todo el alcohol tiene el mismo riesgo asociado con él", añadió Sempos ", sin diferencias entre los tipos de bebidas, una vez que el contenido de alcohol es el mismo. Hay, sin embargo, las diferencias culturales en el consumo. Por ejemplo, el vino de uva se consume con mayor frecuencia moderada y regular con las comidas. Si se consume en los atracones irregulares fuera de las comidas, sin embargo, la misma cantidad de alcohol puede ser mucho más perjudicial. De hecho, un estilo tan potable no tiene resultados beneficiosos para la salud. Sabemos que los afroamericanos tienen más borracheras que los blancos o los hispanos. Además, en algunos subgrupos, como los que están en desventaja socioeconómica, tipos especiales de bebidas como el licor de malta que vienen en grandes porciones prevalecen ".
Hace aproximadamente dos décadas, Greenfield explicó, los principales grupos étnicos en los Estados Unidos consumen alcohol en niveles comparables. Sin embargo, "durante finales de 1980 y principios de 1990, cuando el país experimentó una tendencia 'secado', existe una buena evidencia de que el consumo excesivo de alcohol frecuente cayó en manos de los hombres y las mujeres de raza blanca, pero no así entre las personas afroamericanas e hispanas", dijo. Además, otros investigadores han encontrado pruebas de que a causa de contenedores más grandes y los productos de mayor contenido de alcohol dirigidos a los afro-americanos, estas encuestas pueden incluso subestimar las cantidades pesadas consumidos por minorías étnicas. Estos factores son sólo "algunos de los que ayudan a explicar el mayor riesgo de la cirrosis del hígado, por ejemplo, entre las poblaciones de afroamericanos e hispanos en comparación con los blancos.
Tanto Sempos y Greenfield recomiendan que la política de alcohol, que en la actualidad se centra en reducingaveragevolume de beber, en vez debería centrarse en drinkingpatterns (tales como beber intermitentemente pesada) entre ciertas poblaciones.
"Para los afroamericanos en particular", dijo Greenfield, "tenemos que desarrollar intervenciones basadas en la evidencia, los mensajes de salud y otros programas de prevención que reforzarán la aceptabilidad de beber en cantidades más pequeñas haciendo hincapié en los daños a la salud y sociales de beber cantidades grandes.
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