Italianos frango Quesadillas com molho cremoso de pesto dipping

Italiano

Quesadillas de frango

Pesto cremoso molho de mergulho



Número de porções: 2

Tempo de preparo: 30 minutos nível de dificuldade: Médio

Ingredientes:

£ 1 peito de frango desossado sem pele (ralado)

1 pimentão vermelho grande (assado e fatiado)

1 1/4 xícaras de vinagre balsâmico

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 dente de alho (picado)

8 oz queijo mussarela fresca (fatiado)

4 inteiros grandes tortillas de trigo

1 colher de sopa de azeite extra-virgem

1 xícara firmemente embalados manjericão fresco

1/8 de xícara de pinhões

1 dente de alho

1/8 de xícara de queijo parmesão ralado fresco

1/8 de xícara de azeite extra-virgem

1/4 de xícara de leite com pouca gordura iogurte natural

Instruções:

1.Coloque o peito de frango e pimentas vermelhas em uma grelha quente. Cozinhe o frango até que seja feito cerca de 5-6 minutos de cada lado e amasse com um garfo. Ponha de lado.

2.Asse o pimento vermelho até carbonizados e preto do lado de fora. Remover da grelha e coloque em um saco plástico por alguns minutos para vapor. Retirar a pimenta do saco, remover a pele e cortada em tiras. Ponha de lado.

3.Adicione o vinagre balsâmico, o açúcar mascavo eo alho em uma panela pequena, misture e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. até que o molho engrosse.

4.Dê uma tortilla e uma camada com metade do frango e polvilhe com metade da redução de balsâmico. Em seguida, cubra com metade das fatias de mussarela e pimenta e cubra com outra tortilla.

5Pincele o topo da tortilla com azeite e transferência (lado oleada para baixo) na grelha e escovar a parte superior com óleo. Eles cozinham em ambos os lados até quesadillas são crocante e queijo começa a derreter. Corte em triângulos e sirva com pesto cremoso molho (instruções abaixo)

1.Combine manjericão, pinhões, alho e queijo parmesão em um liquidificador ou processador de alimentos. Misturar os ingredientes adicionando lentamente o azeite.

2.Depois que todos os ingredientes são misturados até a transferência suave para um copo porção e mexa no iogurte. Sirva com italianos frango Quesadillas.

Enviado por:

David Gibbs



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